La société A-Z, équipementier médical, et le laboratoire du professeur Masahiro KONO de l'Université du Tohoku ont mis au point un tissu permettant d'allonger de trois fois la durée de conservation des denrées périssables.
Ce nouveau matériau sera testé à bord de la navette spatiale américaine Discovery durant la mission de février 2009.

Une étoffe non-tissée est recouverte d'une substance synthétique à base de tréhalose (un disaccharide naturel) et de minéraux. Le tissu ainsi obtenu permet de réduire l'oxydation des lipides ainsi que la croissance microbienne responsable de la putréfaction des produits frais. Ainsi, une pomme recouverte de ce matériau a pu être conservée expérimentalement plus de 6 mois dans un environnement de 5°C, et 1 mois à température ambiante.
L'astronome japonais Koichi WAKATA emportera avec lui des pommes emballées dans ce tissu afin de tester les résultats...

ADIT, BE Japon